Hiilihydraattien laskemisen käsitteet selitettyinä

Tutustuessasi uuteen aihepiirin voi uusien sanojen määrä saada pääsi pyörälle. Tiedepiireihin eksyvä taiteilija saattaa ihmetellä ilmaisuja kuten "tilastollinen merkitys" ja "satunnaistetut kontrolloidut tutkimukset". Sijoitusmaailmaan joutunut terveydenhuollon ammattilainen taas saattaa kummastella termejä "shorttaaminen", "karhuralli" (ei mitään tekemistä Kalle Rovanperän kanssa) ja "liputtaminen". Samalla tavoin, jos sinulla on diagnosoitu hiljattain tyypin 1 diabetes, käsite "hiilihydraattien laskeminen" voi tuntua vieraalta. Voiko hiilihydraatteja laskea?? Tästä löydät pienen sanakirjan, joka sisältää kuusi yleisintä hiilihydraattien laskemiseen liittyvää sanaa ja lausetta, joihin saatat törmätä oppiessasi lisää.

1. Hiilihydraattien laskeminen
Aloitetaan perusasioista. Hiilihydraattien laskeminen tarkoittaa siis hiilihydraattien määrän selvittämistä. Tarkemmin sanottuna sillä tarkoitetaan nauttimassasi ruoassa ja juomassa olevien hiilihydraattigrammojen laskemista. Nämä hiilihydraatit vaikuttavat verensokereihin (VS), joten on hyödyllistä tietää aterian tai välipalan sisältämä hiilihydraattimäärä. Se auttaa sinua hallitsemaan tehokkaammin verensokereitasi.¹

2. Hiilihydraatit
Mitä siis tarkalleen ottaen lasketaan? Hiilihydraatit ovat ravintoaine, jota on useissa ruoissa ja juomissa. Useimmat hiilihydraatit pilkkoutuvat ruoansulatuksessa glukoosiksi ja imeytyvät verenkiertoon. Näin ne voivat vaikuttaa verensokeriisi riippumatta siitä, onko sinulla tyypin 1 diabetes vai ei.¹

3. Annos
Annos voi tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, kuinka paljon lautasella on ruokaa. Annoskoko saatetaan kuitenkin myös määritellä ruoan tai juoman pakkauksessa. Esimerkiksi pastapaketissa saattaa lukea "neljä annosta", mikä tarkoittaa, että yhdestä pakkauksesta riittää neljään suositellun kokoiseen annokseen.²

4. Insuliini-hiilihydraattisuhde
Insuliini-hiilihydraattisuhde viittaa insuliiniyksiköiden määrään, joka tarvitaan käsittelemään tietty määrä hiilihydraatteja. Tämä suhde saattaa olla kohdallasi yksilöllinen arvo, joten sinun kannattaa selvittää oma arvosi diabeteshoitotiimin kanssa.³

5. Hiilihydraattien kokonaismäärä
Tämä arvo löytyy ruokien ja juomien ravintoarvomerkinnöistä. Hiilihydraattien kokonaismäärä tarkoittaa tuotteen kaikkien hiilihydraattityyppien määrää yhteensä, ei pelkästään sokereiden määrää.¹ Muista katsoa, tarkoittaako hiilihydraattien kokonaismäärä yhtä annosta vai 100 grammaa (tai muuta määrää).

6. Glykeeminen indeksi
Ruoan tai juoman glykeeminen indeksi (GI) kertoo, kuinka nopeasti tuote nostaa glukoosiarvoja. Matalan GI:n ruoat imeytyvät elimistöön hitaasti kun taas korkean GI:n ruoat voivat aiheuttaa nopean VS-tason nousun.⁴

Lopuksi
Kuten uudessa työpaikassa tai uuden aineen opiskelua aloittaessa, uuteen sanastoon tottuminen voi kestää jonkin aikaa. Muista aina, jos sinulla on mitä tahansa kysyttävää, että diabeteshoitotiimi on apunasi matkalla hiilihydraattien laskemisen kielen virtuoosiksi.

Viitteet

1. Diabetes UK. The Nuts and Bolts of Carb Counting. https://www.diabetes.org.uk/. 2021. Available at: https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/carbohydrates-and-diabetes/nuts-and-bolts-of-carb-counting. (Accessed July 2022).
2. Diabetes UK. Carb Counting Tips: Avoiding Guesswork. https://www.diabetes.org.uk/. 2018. Available at: https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/carbohydrates-and-diabetes/carb-counting-tips. (Accessed July 2022).
3. Diabetes UK. How Carbs Interact With Your Body. https://www.diabetes.org.uk/. 2020. Available at: https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/carbohydrates-and-diabetes/nuts-and-bolts-of-carb-counting/learn-about-carb-counting/how-carbs-interact-with-your-body. (Accessed July 2022).
4. Diabetes UK. Glycaemic Index and Diabetes. https://www.diabetes.org.uk/. 2021. Available at: https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/carbohydrates-and-diabetes/glycaemic-index-and-diabetes. (Accessed July 2022).

FI-NA-2200008