Brioșe pufoase cu afine

Nimic nu se compară cu mirosul de proaspăt copt pentru a te pune pe picioare dimineața. Aceste brioșe pufoase cu afine sunt pline de aromă, se prepară rapid și ușor și sunt perfecte pentru micul dejun sau ca o gustare delicioasă. Aveți grijă însă - imediat ce ies din cuptor nu vor mai sta pe acolo mult timp!

Brioșe pufoase cu afine

Ingrediente

• 100 g unt nesărat, la temperatura camerei
• 1 lingură de unt topit (pentru ungere)
• 140 g de zahăr pudră auriu
• 2 ouă mari
• 140 g iaurt natural
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 2 linguri de lapte
• 250 g de făină simplă
• 2 lingurițe de praf de copt
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 125 g de afine

Mod de preparare

1. Încălziți cuptorul la 200 ℃ /180 ℃ cu ventilație / treapta 6 pe gaz. Se tapetează o tavă de brioșe cu 12 spații cu forme de hârtie. Bateți untul împreună cu zahărul pudră până când devine palid și pufos. Adăugați ouăle și bateți timp de 1 minut, apoi adăugați amestecând iaurtul, extractul de vanilie și laptele. Combinați făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un bol cu ¼ linguriță de sare fină, apoi adăugați-le la ingredientele umede și amestecați. La final, adaugați afinele și împărțiți amestecul între formele de brioșe.
2. Coaceți în cuptor timp de 5 minute, apoi reduceți cuptorul la 180 ℃ /160 ℃ cu ventilație / treapta 4 pe gaz. Coaceți brioșele timp de încă 15-18 minute, până când cresc și devin aurii.
3. Răciți în tavă timp de 10 minute. După 10 minute, ridicați cu grijă tava de brioșe și puneți-o pe un grătar de sârmă pentru a finaliza răcirea. Brioșele se pot păstra proaspete timp de 3-4 zile într-un recipient închis ermetic.

Valori nutriționale per porție:

EMEA NA 2100215 Seasonal Recipe. Winter. Winter Berry Cheesecake © 2022 Medtronic. All rights reserved.