La conta dei carboidrati: Mangiare fuori quando si convive con il diabete di tipo 1

Quanto è bello mangiare fuori? Il cibo spesso ha un sapore incredibile e ti trovi in un ambiente appositamente progettato per migliorare la tua esperienza culinaria. Inoltre, non c'è bisogno di pulire i fornelli dopo il pasto! Se vivi con il diabete di tipo 1, non c’è motivo di chiuderti in casa mentre tutti gli altri si godono una cena fuori. Tuttavia, potrebbero esserci alcune cose che devi considerare per mantenere ottimale la gestione del diabete.

6 consigli quando mangi fuori

1. Non dimenticarti di portare il kit di forniture per la gestione del diabete

È una buona idea avere sempre con te il kit di forniture per la gestione del diabete quando esci, anche se ti rechi in un ristorante o in un bar vicino a casa. di casa. Il tuo kit conterrà ciò che ti serve a seconda delle tue esigenze. Potrebbe includere del nastro aggiuntivo, delle strisce reattive per glucosio, un glucometro e un tappo di riserva per la batteria del microinfusore Medtronic. Cerca di prendere l'abitudine di controllare regolarmente la borsa e di sostituire tutto ciò che viene utilizzato

2. Prendi nota dele dimensioni delle porzioni.

Al giorno d'oggi, molti ristoranti servono spesso porzioni abbondanti, che sono significativamente più grandi di quelle tradizionali e che possono rendere più complicata la gestione dei livelli di glucosio nel sangue. Anche se la porzione risulta abbondante, non è necessario finirla tutta in una volta. Se sai che un piatto supera il tuo consueto apporto giornaliero di carboidrati, chiedi un contenitore da asporto. Puoi conservare gli avanzi per un altro pasto.

3. Sceglie i piatti più salutari.

Se quando mangi fuori sei alla ricerca di cibi più salutari, puoi applicare alcune semplici tattiche per goderti comunque qualcosa di prelibato e gustoso. Ad esempio, scegli cibi arrostiti, grigliati o al vapore, anziché impanati o fritti. Invece delle patatine fritte con la bistecca, opta per un'insalata. Ordina il riso integrale invece del riso bianco. Chiedi che il condimento per l'insalata ti venga servito a parte in modo da poter controllare quanto ne assumi. Ovunque ti trovi, ricordati di scegliere se possibile cibi a basso indice glicemico così da non avere un impatto significativo sui tuoi livelli di glucosio nel sangue (BG).¹ Se il menu non contiene piatti salutari, non aver paura di chiedere al cameriere un piatto fuori menù.

4. Presta attenzione alle bevande.

Anche le bevande possono contenere carboidrati. Invece di bevande analcoliche o succhi zuccherati, potresti prendere in considerazione l'acqua frizzante, il tè freddo non zuccherato o la soda dietetica. Quando si tratta di alcol (molti pasti sono semplicemente incompleti senza un bicchiere di vino bianco o rosso!), ricorda che l'alcol può influenzare i livelli della tua glicemia. Una ricerca mostra che l'assunzione di alcol può aumentare il rischio di un evento ipoglicemico (ipo).² Se scegli di gustare un drink durante il pasto, considera l'alternanza di bevande alcoliche con bevande analcoliche, l'uso di mixer senza zucchero e di controllare più frequentemente la glicemia.

5. Impara ad adeguare la somministrazione di insulina.

All'inizio può essere un po' complicato imparare a modificare la quantità e i tempi dell’erogazione dell’insulina. Quando sia va al ristorante spesso si pranza o si cena ad orari differenti rispetto alla routine quotidiana e ciò potrebbe portare a modificare i tempi e le quantità di insulina da erogare. Rivolgiti al tuo diabetologo che saprà consigliarti come gestire al meglio queste situazioni

6. Monitora sempre la conta dei carboidrati.

Quando si mangia fuori la conta dei carboidrati può risultare più complicata. Prima di uscire, controlla se il ristorante ha informazioni nutrizionali online. Puoi anche controllare le app che aiutano nel conteggio dei carboidrati o persino chiedere informazioni nutrizionali al cameriere. Poiché molte persone stanno diventando sempre più attente alla dieta e alla salute, è più probabile che i ristoranti abbiano queste informazioni a portata di mano.

Considerazioni finali

Fortunatamente, convivere con il diabete di tipo 1 non significa non poter mai cenare fuori. Tuttavia, ci vuole un po’ più di pianificazione anticipata. Armati delle tue capacità nella conta dei carboidrati, di insulina, di una pancia affamata e prenota la tua cena fuori!

Referenze

1. NDSS. Eating Out. https://www.ndss.com.au/. 2021. Available at: https://www.ndss.com.au/wp-content/uploads/fact-sheets/fact-sheet-eating-out.pdf. (Accessed October 2022).
2. White ND. Alcohol Use in Young Adults With Type 1 Diabetes Mellitus. Am J Lifestyle Med. 2017;11(6):433-435.

Medtronic Italia
Tutti i diritti riservati

Via Varesina 162,
20156 Milano

Assistenza tecnica 24h - 7 giorni su 7

Numero verde 800 60 11 22

L'uso di questo sito è riservato agli adulti. Tutti i contenuti di questo sito sono esclusivamente ad uso informativo e in nessun caso devono sostituire il parere, la diagnosi o il trattamento prescritti dal proprio medico curante. I racconti presentati sono esperienze personali di specifici pazienti. La risposta allo stesso trattamento può variare da un paziente all'altro. Consultatevi sempre con il vostro medico su qualunque informazione relativa a diagnosi e trattamenti per assicurarvi di aver pienamente compreso tale informazione, ed attenetevi scrupolosamente alle sue indicazioni. Tutti i link indicati verso i social media hanno una funzione di servizio e non sono in nessun modo intesi come vaglio e approvazione di questi siti da parte di Medtronic; Medtronic non può pertanto essere ritenuta responsabile dei contenuti di siti esterni, né di nessun commento o risposta postata dall’azienda stessa o da chiunque altro su qualunque sito o social media. Pubblicando un qualunque contenuto su questi social media lei è consapevole ed accetta che tali contenuti diventino di dominio pubblico, e che Medtronic possa usare tali contenuti per fini promozionali interni ed esterni. Medtronic s'impegna a monitorare per quanto ragionevolmente possibile i contenuti postati sui social media e Medtronic si riserva il diritto di rivedere, correggere e/o cancellare qualunque commento ritenga inappropriato (e.g., commenti offensivi, spam).

*Gli accessori Medtronic disponibili per l’acquisto on-line non sono dispositivi medici ai sensi della direttiva europea 93/42/EEC concernente i dispositivi medici, recepita nella legislazione italiana con il D.Lgs. 24 febbraio 1997, n. 46 emendato col D.Lgs. 25 gennaio 2010, n. 37 - recepimento della direttiva 2007/47/CE.

© 2019 Medtronic International Trading Sarl. Tutti i diritti riservati. Nessuno dei contenuti di questo sito può essere riprodotto o utilizzato, in qualunque modo e per qualunque fine, senza l'autorizzazione di Medtronic International Trading Sarl.