Jutarnje košarice s jajima, jednostavan i ukusan način da započnete dan

Veliki razlog zašto obožavam doručak jest to što mnoge stvari koje jedemo ujutro nemaju puno ugljikohidrata, poput jaja, slanine i sira. Ove ukusne jutarnje košarice s jajima imaju sva tri sastojka. Količina sastojaka koja vam treba za ovo nije točno zadana. Zaista možete iskoristiti koliko god sastojaka želite.

Krenite laganim premazivanjem 12 košarica za mafine s maslinovim uljem. Stavite 1 narezak šunke ili slanine u svaku košaricu za mafine (šunka će prelaziti rubove košarica). U neke dodajem kajganu koja je pomiješana s malo mlijeka, dok u druge stavljam cijelo jaje direktno u košaricu za meko kuhana jaja.

Pecite u sredini pećnice na otprilike 13 minuta. Ako radite meko kuhana jaja, pecite dok se bjelanjak ne skuha, a žumanjci su još uvijek tekući. Dodajte sol i papar u jaja te pažljivo uklonite košarice.

Također volim kada se ovakvi obroci serviraju kao pojedinačne porcije. Mogu zadovoljiti okusne pupoljke svih članova obitelji dodavanjem ili izbjegavanjem sastojaka. Dečki vole jednostavne jutarnje košarice; jaja, sir i slanina. Moj suprug i ja volimo dodati svježe povrće.
 

Recept: Jutarnje košarice s jajima

Količina: Za 12 jutarnjih košarica

Sastojci:

• Maslinovo ulje

• 12 narezaka šunke i/ili 12 narezaka slanine

• 12 velikih jaja

• Naribani sir

• Sol i papar, po ukusu

• Svježe povrće, bosiljak, mladi luk ili peršin (opcionalno)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 200 °C.

2. Lagano premažite 12 košarica za mafine maslinovim uljem.

3. Stavite 1 narezak šunke u svaku košaricu za mafine (šunka će prelaziti rubove košarica).

4. Razbijte 1 jaje u svaku košaricu. Ako vaše dijete ne voli meko kuhana jaja, prvo zamutite jaja s malo vode ili mlijeka. Dodajte sira ili opcionalnog punjenja po želji.

5. Pecite u sredini pećnice na otprilike 13 minuta. Ako radite meko kuhana jaja, pecite dok se bjelanjak ne skuha, a žumanjci su još uvijek tekući.

6. Dodajte sol i papar u jaja te pažljivo uklonite košarice.

Napomene:

Za jutarnje košarice s kajganom pomiješane s mlijekom, računam obično 1 košaricu po 1 ugljikohidratu.

Za jutarnje košarice s meko kuhanim jajima, uzimam da su bez ugljikohidrata.

Ovi izračuni mogli bi varirati u ovisnosti o dodacima.

Želite li podijeliti svoj recept s nama? Rado bismo čuli!  Obratite nam se!