Etenswaren en voedingstoffen
Koolhydraten zijn een voedingsstof die bijdraagt aan een stijging van de bloedsuikerspiegel. Als mensen met diabetes weten hoe ze de hoeveelheid koolhydraten in hun eten kunnen berekenen, dan kunnen ze hun bloedsuikerspiegel beter controleren en voorkomen dat ze bepaalde etenswaren helemaal niet meer kunnen eten. Daarnaast weten ze door de berekeningen beter hoeveel ze binnenkrijgen en kunnen ze hun insulinedosis hierop afstemmen voor een betere kwaliteit van leven.
